Vignes et cepages - Vente privée Vins de Pays
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Côtes de Thongue

Voyons ce que nous avons ici

Domaine des Filles de Septembre

Voyons ce que nous avons ici

 

LES FILLES DE SEPTEMBRE est une propriété de 40 hectares sur le terroir des Côtes de Thongue. 
L’encépagement est diversifié et de qualité :
Pour les blancs : Sauvignon, Viognier, Chardonnay. 
Pour les rouges et rosés : Syrah, Carignan, Grenache, Merlot, Petit Verdot, Cabernet, Cinsault.

Le vignoble s’étend sur des coteaux bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel, ce qui met en valeur la typicité aromatique des cépages.

Les parcelles se situent sur 4 communes, ce qui permet d’élaborer sur des terroirs différents des vins très puissants et complémentaires.

Roland conduit le vignoble dans le plus grand respect de la nature et de l’environnement. Le domaine est une exploitation familiale faisant suite à quatre générations de vignerons.Les frères GERAUD, Roland et Hugues, prennent la direction du domaine en 1995.

Alliant, tradition et modernité, ils mettent en bouteilles leur première vendange avec pour ambition de produire des vins de très grande qualité. Les raisins issus d’une double sélection cépage et terroir sont vinifiés sous la responsabilité de Hugues. Cueillette manuelle, tri de vendange, vinification en barriques permettent l’élaboration d’une gamme de vins personnalisés.

Roland et Huges Géraud ne sont pas devenus vignerons par hasard. Leur famille cultive des vignes sur la zone de l’appellation «Vin de Pays des Côtes de Thongue» depuis quatre générations. Eux ont ajouté la modernité à la tradition et élaborent des crus de grande qualité auxquels ils ont donné le nom de leurs filles.

Roland n’a jamais quitté l’exploitation familiale d’Abeilhan, un village situé entre Béziers et Pézenas, et a travaillé quinze ans avec son père avant de prendre le flambeau en 1995. Son frère, Hugues, a choisi une toute autre voie, médecin. Mais comme il exerce sa profession dans une station de ski, ça lui laisse du temps pour s’occuper également du domaine. C’est donc à deux qu’ils se sont lancés dans l’aventure, le premier se chargeant avec sa femme Françoise de conduire le vignoble, le deuxième de suivre la vinification aidé d’un œnologue très pointu. 

Une association qui fonctionne à la perfection. «Mon frère m’a amené sa rigueur», confie Roland qui reconnaît avoir hérité d’un vignoble en très bon état.  «Notre père avait replanté des cépages améliorateurs. C’est au niveau de la cave où il vinifiait lui-même son vin avant de le vendre au négoce qu’il nous a fallu investir car nous avons souhaité tout de suite mettre une partie de notre production en bouteilles». 

Danaé 2009
Danaé 2009
> Récompense :  14,5/20 au Guide Bettane et Desseauve 2011 (cuvée 2008) ...
> Commentaires de dégustation : 

Robe sombre aux reflets grenat.

Expressivité d’un nez riche aux notes de zan, de poivrons confits et d’eucalyptus.

La bouche est veloutée, gourmande et développe une belle longueur, alliant fraîcheur et opulence, déjà présentes au nez.

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Fiche de cave
7.75 € la bouteille
Cuvée Tradition 2010
Cuvée Tradition 2010
> Récompense :  1 étoile au Guide Hachette 2011 (cuvée 2009)...
> Commentaires de dégustation : 

La robe est sombre, d'un rouge profond tirant sur le noir.

Le nez est dense, riche, alliant le fruité des cerises et des prunes à la douceur du cacao, épicé d'une pointe de poivre blanc.

La bouche est souple, agréable aux tanins parfaitement fondus.

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Fiche de cave
6.65 € la bouteille
Delphine de Saint André 2008
Delphine de Saint André 2008
> Récompense :  15/20 au Guide Bettane et Desseauve 2011 (cuvée 2007)...
> Commentaires de dégustation : 

Robe d’encre très intense.

Très belle complexité aromatique, sur des arômes d’abord de garrigue et de réglisse, puis s’ouvrant sur des notes de tapenade, de cacao, de café, finement grillées.

La bouche est remarquable, puissante, très longue sur le fruit mûr.

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8.90 € la bouteille
Côtes de Thongue rosé BIB 5 L
Côtes de Thongue rosé BIB 5 L
> Commentaires de dégustation : 

Belle robe pâle de couleur pêche.

Un nez expressif et fin sur des notes de framboises et de groseilles.

La bouche est tendre et gourmande.

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20 € le BIB de 5L
Clos Marine 2008
Clos Marine 2008
> Commentaires de dégustation : 

Jolie robe pâle aux reflets verts.

Le nez est anisé, grillé, sur des notes de fleurs èches et d'écorce de citron.

La bouche est ample, d'une longueur tout à fait remarquable.

Une très belle réussite.

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Fiche de cave
8.80 € la bouteille
Sauvignon 2010 à -10%
Sauvignon 2010 à -10%
> Commentaires de dégustation : 

Robe pâle d'une belle brillance aux légers reflets verts.

Le nez exprime une agréable typicité de sauvignon, avec des notes d'agrumes et de bourgeon de cassis.

L'attaque est douce et franche. Belle vivacité qui contribue à la fraîcheur de ce vin sur une finale de citron vert.

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5.90 € la bouteille au lieu de 6.60 €
Rosé 2010
Rosé 2010
> Commentaires de dégustation : 

La robe est pâle, saumonée et brillante.

Ce vin a de l'éclat aromatique, sur des notes de framboise et de groseille.

La bouche est souple, ronde et tonique qui s'exprime en finale sur des notes douces de fraise.

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Fiche de cave
6.60 € la bouteille