Au Moyen Age, les terres du domaine faisaient partie de la seigneurie du Baron de Guers, elles étaient cultivées pour nourrir l'abondante cavalerie du chateau.

La vigne y fût cultivée avant la révolution comme l'attestent de très vieilles cuves en pierre d'un mètre d'épaisseur.

Après avoir traversé différentes crises comme le phylloxéra, le domaine acquit une stabilité à partir de 1930 grâce au travail des différentes générations d'une même famille.

Depuis mi 2001, date à laquelle Monsieur et Madame Moret ont acquis le domaine, ils déploient tous leurs efforts (qualité, hygiène, rigueur et accueil) afin que le Domaine La Grangette puisse être connu et reconnu.

Le domaine s'étend sur plus de 60 hectares dont 10 hectares de pinèdes. Les sols, d'origine lacustre et marin, alternent les calcaires durent et tendres.

Sur les 50 hectares cultivables, 40 sont actuellement plantés en vigne dont 10 nouvellement plantés. Ce vignoble est équitablement réparti entre une zone de sols de colluvions plus ou moins profonds et une zone de côteaux sous garrigues classée en terroir A.O.C. Picpoul de Pinet.

Dans la haute garrigue à vingt kilomètres environ au nord de MONTPELLIER, entre Saint-Mathieu de Tréviers et Saint Martin de Londres se détache une silhouette bien caractéristique. Nous présentant un profil hardi, malgré ses 658m seulement, ce pic devient un lieu de méditations qui dégage une ambiance mystique aux lointains souvenirs du Moyen-Age.
  A cette époque vi  vaient à Saint Martin de Londres trois hommes : LOUP, CLAIR et GUIRAL. Tous les trois, riches et importants, étaient amoureux de la même femme. Promettant d'épouser le plus glorieux, les trois hommes partirent aux croisades. Les années passèrent, et lorsqu'ils revinrent au pays, couverts d'honneur et de gloire, ils apprirent que la demoiselle était morte. Fous de chagrin, ils décidèrent, d'un commun accord, de tout abandonner et de vivre en ermites sur les trois pics formant un triangle autour du village. A Noël, ils allumaient un grand feu que l'on pouvait voir de la plaine et qui signalait leur présence.
Pour rendre hommage à leur grande qualité d'esprit et à leur courage, on donna leurs noms aux trois pics.

Trente quatre vignerons ont fondé en 1950 la cave coopérative de Saint Mathieu de Tréviers, bâtie au pied du Pic Saint Loup. En 1993, la Société Coopérative Agricole "Les coteaux du Pic" rassemble plus de trois cents vignerons. Elle est le résultat de la fusion de trois caves. Aujourd'hui elle est constituée d'un centre de collecte de raisins sur la commune de Notre Dame de Londres, d'un site de vinification et de stockage sur le village de Valfaunès et d'un site de vinification, de stockage et d'élevage, ainsi qu'un centre d'embouteillage à Saint Mathieu de Tréviers.

Le village de Gallargues le Montueux est situé dans le sud-est de la France entre Nîmes et Montpellier.

La cave coopérative a été créée en 1929. Suite à une restructuration de son vignoble dans les années 1990, la cave s'est spécialisée dans la production de vin blanc chardonnay et sauvignon. En rouge, de nouveaux cépages sont apparus comme le merlot et le cabernet-sauvignon.

Le vignoble de Gallargues, d'une superficie de 300 hectares, s'étend aussi sur les communes d'Aubais et de Villetelle ce qui lui permet d'occuper des terres variées, depuis les limons de nature alluviale jusqu'aux côteaux arilo-calcaires.

La diversité et qualité des ses vins de cépages permettent aux vignerons de Gallargues le Montueux d'obtenir chaque année des récompenses dans les plus grands concours de vins.

Créée en 1937, la Cave Coopérative des Vignerons de Montblanc a été inaugurée en 1939.

L'aire d'apports de la cave prend en compte les communes de Montblanc, Nézignan-l'Evêque, St Thibéry et les communes limitrophes.

Le vignoble couvre dans sa majeure partie la zone des "Soubergues".

Les types de sols rencontrés sont essentiellement des formations marneuses du miocène et des cailloutis et limons villafranchiens.

Le vignoble s'étend sur une superficie d'environ 1.700 hectares avec une forte proportion de cépages permettant la production d'IGP Côtes de Thongue.

Trois générations pour cette maison de Châteauneuf-du-Pape enracinée au coeur de la Vallée du Rhône depuis plus de 70 ans.
En 1931, Charles Brotte, le fondateur, s’installe ici et créé une cave d’embouteillage, afin d’offrir aux amateurs des vins de caractère de ce pays.
Plus tard, c’est la création de la Fiole du Pape devenue célèbre, une ambassadrice originale, exportée dans plus de 70 pays.
Aujourd’hui, La maison Brotte est un ensemble, cohérent et dynamique, qui regroupe un vignoble de plus de 60 hectares, Domaine Barville, Château de Bord, Domaine Grosset, Domaine de l’Aube, une cave de vinification, une cave d’élevage, un Musée du Vin pour raconter l’histoire de l’appellation et du travail du vigneron.
Le Domaine de l’Aube (Vin de Pays d’Oc) représente 10 hectares dans la plaine de la Tave baignée par la lumière du soleil levant. Des vignes qui permettent d’élaborer une très belle gamme de vin de cépage.
 

Le village de Fabrezan, situé sur la rive gauche de l’Orbieu et au pied de la montagne d’Alaric, est l’une des portes des Corbières. Les origines de Fabrezan remontent à l’an 974. Au Moyen Age, il fut rattaché à la Vicomté de Narbonne. Au fil de l’histoire, des monuments furent édifiés dont la Tour Carrée de style roman du XIIème siècle qui domine le village, et l’église du XIIIème et XIVème ainsi que la chapelle de Notre Dame de Consolation du XIVème.