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Vin de Pays d'Oc
Brotte
Trois générations pour cette maison de Châteauneuf-du-Pape enracinée au coeur de la Vallée du Rhône depuis plus de 70 ans.
En 1931, Charles Brotte, le fondateur, s’installe ici et créé une cave d’embouteillage, afin d’offrir aux amateurs des vins de caractère de ce pays.
Plus tard, c’est la création de la Fiole du Pape devenue célèbre, une ambassadrice originale, exportée dans plus de 70 pays.
Aujourd’hui, La maison Brotte est un ensemble, cohérent et dynamique, qui regroupe un vignoble de plus de 60 hectares, Domaine Barville, Château de Bord, Domaine Grosset, Domaine de l’Aube, une cave de vinification, une cave d’élevage, un Musée du Vin pour raconter l’histoire de l’appellation et du travail du vigneron.
Le Domaine de l’Aube (Vin de Pays d’Oc) représente 10 hectares dans la plaine de la Tave baignée par la lumière du soleil levant. Des vignes qui permettent d’élaborer une très belle gamme de vin de cépage.
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- VDP d'Oc - Réserve de l'aube Rosé 2008 à - 30%
- > Commentaires de dégustation :
De teinte claire et délicate, sa couleur saumon à reflets roses retient le regard.
Souple à l’attaque il évolue avec ampleur et met en valeur son expression aromatique, aux parfums de rose et de framboise.
Equilibré, il laisse une impression d’élégance jusqu’à une finale toute en longueur.
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- Père Anselme - Réserve de l'aube Rouge 2009
- > Récompense : 1 étoile au Guide Hachette 2008 (cuvée 2006) ...
- > Commentaires de dégustation :
Robe rouge pourpre.
Le bouquet est très fin, entremêlant des arômes de cerise, framboise cassis et vanille.
En bouche, un bon équilibre entre fraîcheur et tanins racés.
La finale est persistante, marquée par des notes de torréfaction.
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- VDP d'Oc - Réserve de l'aube Blanc 2009
- > Commentaires de dégustation :
La robe est jaune, cristalline, à reflets verts.
Au nez, le bouquet offre une gamme aromatique unique et originale, évoquant les agrumes, les fruits exotiques et à chair blanche ainsi que les fleurs blanches et le miel.
La bouche est intensément fruité et bien équilibrée. L'ampleur et le gras y soutiennent harmonieusement les notes de fruits exotiques et de brioche.
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