Appellation : Vin de Pays d'Oc

Produit : vin rouge 13,5% vol.

Cépages : Syrah, Merlot

Accord mets/vin : charcuteries, grillades, voilailles rôties et viandes blanches.

Température de service : 12 à 16° C selon l'accompagnement

Garde : 3 à 5 ans

Trois générations pour cette maison de Châteauneuf-du-Pape enracinée au coeur de la Vallée du Rhône depuis plus de 70 ans.
En 1931, Charles Brotte, le fondateur, s’installe ici et créé une cave d’embouteillage, afin d’offrir aux amateurs des vins de caractère de ce pays.
Plus tard, c’est la création de la Fiole du Pape devenue célèbre, une ambassadrice originale, exportée dans plus de 70 pays.
Aujourd’hui, La maison Brotte est un ensemble, cohérent et dynamique, qui regroupe un vignoble de plus de 60 hectares, Domaine Barville, Château de Bord, Domaine Grosset, Domaine de l’Aube, une cave de vinification, une cave d’élevage, un Musée du Vin pour raconter l’histoire de l’appellation et du travail du vigneron.
Le Domaine de l’Aube (Vin de Pays d’Oc) représente 10 hectares dans la plaine de la Tave baignée par la lumière du soleil levant. Des vignes qui permettent d’élaborer une très belle gamme de vin de cépage.
 

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