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Sancerre blanc 2011
1 étoile au Guide Hachette 2012 (cuvée 2010).
Frais de livraison OFFERTS jusqu'au 31 mai 2013 !!!
Couleur or pâle, la robe est limpide.
Le nez est intense, très aromatique sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes.
En bouche, l'attaque est ronde suivie d'une belle puissance pleine de fruits avec un équilibre surprenant.
La finale est longue et délicieuse.
Un vin blanc sec à la fois fruité et minéral.
023AOCSANBLA10
Appellation : A.O.C. Sancerre
Produit : vin blanc 12,5% vol.
Cépages : Sauvignon
Accord mets/vin : Apéritif, poissons, crustacés, fruits de mer et fromages.
Température de service : entre 8° et 10° C
Garde : 4 à 5 ans
Domaine Jean-Paul Picard
Viticulteurs depuis plusieurs générations, le Domaine Jean-Paul Picard est une exploitation familiale qui cultive avec passion ses 13 hectares de vignes, toutes situées sur les côteaux de Bué qui compte parmi les meilleurs du Sancerrois.
Ayant tiré profit des leçons du passé, ils ont su adapter les techniques modernes tout en conservant les vendanges manuelles et le savoir faire artisanal.
Le domaine cultive également, depuis l'arrivée de Mickaël sur l'exploitation en 2004, des vignes sur l'appellation Menetou-Salon avec des cépages Sauvignon pour le blanc et Pinot Noir pour le rouge.
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